串珠镰孢菌毒素在哪里存在?
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最新的文献指出,串珠镰孢菌毒素是无处不在的毒素,2008年美国农业部检测其南部玉米,其平均浓度是8ppm,南部非洲玉米,其浓度是7.2 到8.85 ppm。在猪饲料和马饲料中其浓度是0.2 到330 ppm(Zomborszky et al, 2000).在匈牙利FB1平均浓度是2.6到8.65ppm之间,最大的浓度在9.8 到75.1 ppm之间,似乎污染的程度逐年增加。 美国农业部报告,玉米基础日粮77%和非玉米(如
高粱和
大麦)基础日粮的45%含有霉菌毒素(黄曲霉毒素,玉米赤霉烯酮,赭曲霉毒素和串珠镰孢菌毒素)。 世界卫生组织2000年发现,全球59%的玉米和玉米相关产品被猪串珠镰孢菌B1毒素污染。串珠镰孢菌毒素被特别的关注,因为其广泛的存在和致癌性。新加坡Li-Mien Tan Romer 实验室,在2003年10月到2005年9月间,收集了中国的960个玉米样品,串珠镰孢菌毒素检出率是46%,平均值是664ppb,最高10,577ppb,吕明斌等2所检测的北方地区饲料原料中,伏马毒素、
呕吐毒素和黄曲霉毒素B1 的检出率均在80% 以上。李军、严寒等于2007年的10 月~11 月对来自高温和潮湿的南宁、柳洲、玉林、桂林、贺洲等广西地区32 家种猪场的饲料及饲料原料进行了霉菌毒素的含量检测,结果如表1,串珠镰孢菌毒素在配合饲料中的检出率是96.2%(<5ppm),玉米的检出率是96.6%,豆粕的检出率是72.4%。
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