维生素C的生理作用及在养禽业中的应用中的提高机体的抗应激、应急的能力是怎样的
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提高机体的抗应激、应急的能力。机体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的
肾上腺素和
去甲肾上腺素是由
酪氨酸转化而来，此过程需要VC的参与。因此维生素C又称为抗应激维生素，广泛的应用于临床和饲料生产中。研究表明饲料中拌入适量的Vc ，可以大大减少鸡只啄癖，加速伤口愈合。
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