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| 平台资源号 | 1311C0001000000613 |
| 种质资源名称 | 西门塔尔牛 |
| 种质外文名 | ximentaerniu |
| 科名 | 牛科（Bovidae) |
| 属名 | 牛属（Bos) |
| 种质原产地 | 国家 省（市) 县（区) 乡（镇) |
| 主产区与分布 | 原产于瑞士，【兔肉价格行情】二十世纪初引入我国内蒙古呼伦贝尔盟的三河地区和滨州铁路沿线。中华人民共和国成立后，1957－1960年又自苏联、www.med126.com1979－1981年自瑞士、西德和奥地利分别引入我国，分布于黑龙江、吉林、内蒙古、河北、山西、河南、山东、浙江、湖北、四川、甘肃、青海、新疆和西藏15个省、自治区。至1981年底，全国共有纯种西门塔尔牛3000余头，其中内蒙古自治区哲里木盟就有1100多头。全国有西门塔尔改良牛50余万头。 |
| 形成历史 | 西门塔尔牛分布在我国东北的森林草原和科尔沁草原，中南的南岭山脉和其他山区，新疆的广大草原和青藏高原等地。各地的自然环境变化极大，夏季平均最高温度自中南地区的30℃，到东北的0℃，冬季最低平均气温从南方的15℃到北方的－20℃。各地的年平均降水量，自200㎜到1500㎜不等，海拔最高的达3800m，最低的仅数百米。因此，土壤、作物、草原草山的植被类型差异悬殊，西门塔尔牛均能很好适应，除西藏彭波农场地处3800m以上宜从犊牛阶段引种外，各地均可自群繁殖种畜。 西门塔尔牛引种和改良黄牛的地区随有农区、半农半牧区和牧区之分，但都为传统的养牛区，历来是牛奶及其制品、牛肉和皮张的产地，不少是耕牛的产区。从乳肉和乳役综合利用的角度看，都比单纯的肉用和役用具有更好的经济效果，是这个牛种近年来得到发展的重要经济原因。 西门塔尔牛的纯种繁育场有舍饲和半舍饲两种，半舍饲又有补饲和不补饲两种。由于分布地区自然条件各异，农副产品和草地植被差别极大，饲养管理水平很不一致，总的来说都较粗放，精料品种单一，干草和青贮饲料搭配也不十分理想。有的地区单纯依靠放牧，犊牛培育阶段主要依靠母乳，草、料条件都差。每头犊牛哺乳600－800kg不等，种畜培育不够理想。过去只注意对其保种，自1981年全国西门塔尔牛育种委员会成立以来，强调了选育提高，使其生产性能、尤其是产乳量得到明显的提高，种公牛的质量也获得了保证。 |
| 种质类型 | 2:地方种质 |
| 海拔 | 数百米到3800m |
| 年最高温度 | 30℃ |
| 年最低温度 | -20℃ |
| 降水量 | 200-1500 |
| 功能特性 | 1:高繁殖力 □ 2:高生产力 □ 3:优质 □ 4:抗病虫 □ 5:抗逆 □ 6:耐粗饲 □ 7:耐高温高湿 □ 8:耐高寒 □ 9:耐极端干旱 □ 10:其它 □ |
| 种质利用 | 1:役用 2:毛用 3: 兼用 4:肉用 5:乳用 6: 竞技、娱乐、观赏 7:皮用 8:其它 |
| 保存类型 | 1:活体 □ 2:精子 □ 3:卵子 □ 4:胚胎 □ 5:细胞 □ 6:DNA □ 7:其它 □ |
| 保存方式 | 1:保护场 □ 2:保护区 □ 3:基因库 □ 4:其它 □ |
| 共享方式 | 1：无偿共享 □ 2：部分有偿共享 □ 3：有偿共享 □ 4：合作研究 □ 5：交换 □ 6：保密 □ 7：其它 □ 1：无偿共享 □ 2：部分有偿共享 □ 3：有偿共享 □ 4：合作研究 □ 5：交换 □ 6：保密 □ 7：其它 □ |
| 被毛颜色 | 1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□ |
| 皮肤颜色 | 1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□ |
| 角型 | 1:螺旋型 |
| 体貌特征 | 属宽额牛，角为左右平出、向前扭转、向上外侧挑出，母牛的角相尤为如此，角尖肉色。该牛种具欧洲大陆型肉用体型，体表肌肉群明显易见，臀部肌肉充实，股部肌肉深，多呈圆形。苏系牛蹄质较坚实，德系较疏松。 毛色为黄白花或红白花，一般为白头，少数黄眼圈，身躯常有白色胸带和肷带，腹部、尾梢、四肢在飞节和膝关节以下为白色。苏系牛以浅黄色为多。 |
| 体高 | 公牛:144.8 母牛:134.4 |
| 体斜长 | 公牛:185.2 母牛:164.2 |
| 胸围 | 公牛:217.5 母牛:195.8 |
| 官围 | 公牛:24.4 母牛:20.7 |
| 尻长 | 公牛: 母牛: |
| 出生体重 | 公牛: 母牛: |
| 断奶体重 | 公牛: 母牛: |
| 成年体重 | 公牛:964.7 母牛:577.0 |
| 哺乳期日增重 | 公牛: 母牛: |
| 初情期 | 公牛: 母牛: |
| 性成熟期 | 公牛: 母牛: |
| 适配期 | 公牛: 母牛: |
| 一般利用年限 | 公牛: 母牛: |
| 生命周期 | 公牛: 母牛: |
| 配种方式 | 1：自然交配 2：人工授精 |
| 妊娠期 | 282-290 |
| 饲养方式 | 1.舍饲 □ 2.全年放牧 □ 3.季节性放牧 □ |
| 饲养水平 | 1.先进 □ 2.较高 □ 3.一般 □ 4.低 □ 5.较低 □ |
| 舍饲期补饲情况 | 1.精料 □ 2.精料+秸杆 □ 3.精料+秸杆+青贮 □ 4.其它 □ |
| 饲养难易度 | 1.容易 □ 2.一般 □ 3.难 □ 3.较难 |
| 血液蛋白型分析 | 是否进行相关分析 否 |
| QTL 分析 | 是否进行相关分析 否 |
| 遗传多样性分析 | 是否进行相关分析 否 |
| 其他遗传分析 | 是否进行相关分析 否 |
