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| 平台资源号 | 1311C0001000000607 |
| 种质资源名称 | 中国荷斯坦牛 |
| 种质外文名 | Chinese Black White |
| 科名 | 牛科（Bovidae) |
| 属名 | 牛属（Bos) |
| 种质原产地 | 国家 省（市) 县（区) 乡（镇) |
| 主产区与分布 | 是由许多国家引进的黑白花牛、www.med126.com小荷兰牛、西门塔尔牛、短角牛与我国地方黄牛进行杂交改良，【养牛疾病问答】经多年选育而成的。 |
| 形成历史 | 在中国育成的唯一乳用牛品种。19世纪末开始，中国先后引进荷兰、德国、俄国、加拿大和日本黑白花牛，在各大城市郊区扩繁，经长期选育，风土驯化,特别是与各地黄牛进行级进杂交，逐步形成中国黑白花乳用牛。1972年中国黑白花乳牛育种科研协作组成立，开展联合育种，全面推广优良种公牛冷冻精液配种，制订中国奶牛饲养标准，改善饲养管理条件等，使中国黑白花奶牛的质量迅速得到提升。1974年开始良种登记，1982年公布了中国黑白花奶牛的国家标准，1987年通过国家鉴定验收，正式定名为中国黑白花牛。为了便于与国际接轨，1992年农业部发文将中国黑白花牛改名为中国荷斯坦牛。 由于引进的黑白花牛品种和各地被改良黄牛的类型不一，加之培育地区间饲养及环境条件的差异，中国黑白花形成了大、中、小三个类型。大型成年母牛体高136厘米以上，中型123-136厘米，小型120厘米左右。 |
| 种质类型 | 2:地方种质 |
| 功能特性 | 1:高繁殖力 □ 2:高生产力 □ 3:优质 □ 4:抗病虫 □ 5:抗逆 □ 6:耐粗饲 □ 7:耐高温高湿 □ 8:耐高寒 □ 9:耐极端干旱 □ 10:其它 □ |
| 种质利用 | 1:役用 2:毛用 3: 兼用 4:肉用 5:乳用 6: 竞技、娱乐、观赏 7:皮用 8:其它 |
| 保存类型 | 1:活体 □ 2:精子 □ 3:卵子 □ 4:胚胎 □ 5:细胞 □ 6:DNA □ 7:其它 □ |
| 保存方式 | 1:保护场 □ 2:保护区 □ 3:基因库 □ 4:其它 □ |
| 共享方式 | 1：无偿共享 □ 2：部分有偿共享 □ 3：有偿共享 □ 4：合作研究 □ 5：交换 □ 6：保密 □ 7：其它 □ |
| 被毛颜色 | 5:花色 |
| 皮肤颜色 | 1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□ |
| 角型 | 1:螺旋型 □ 2:八字形角 □ 3:无角 □ 4:其它 |
| 体貌特征 | 中国荷斯坦牛体型外貌多为乳用型，具有明显的乳用特征。毛色为黑白花，花片分明。额部多有白斑，腹底部、四肢、膝关节以下及尾端呈白色。有角，角体蜡黄色，角尖黑色。成年公牛体高150厘米，体重1020千克；母牛体高133.2厘米,体重590千克。 |
| 体高 | 公牛:150 母牛:133.2 |
| 臀端宽 | 公牛: 母牛: |
| 尻长 | 公牛: 母牛: |
| 出生体重 | 公牛: 母牛: |
| 断奶体重 | 公牛: 母牛: |
| 成年体重 | 公牛:1020 母牛:590 |
| 哺乳期日增重 | 公牛: 母牛: |
| 初情期 | 公牛: 母牛: |
| 性成熟期 | 公牛: 母牛: |
| 适配期 | 公牛: 母牛: |
| 一般利用年限 | 公牛: 母牛: |
| 生命周期 | 公牛: 母牛: |
| 配种方式 | 1：自然交配 2：人工授精 |
| 屠宰率 | 49.5%-63.5% |
| 净肉率 | 37.7%-44.4% |
| 产乳量 | 6359 |
| 乳脂率 | 3.56% |
| 泌乳期 | 305 |
| 乳成分 | 据21905头品种牛的统计，305天平均产乳量为6359千克，平均乳脂率为3.56%。北京市北郊农场610头成年母牛平均产奶量8667千克，乳脂率3.4%。北京东郊农场的71089号母牛305天产奶16090千克，创全国产奶量最高记录。 |
| 饲养方式 | 1.舍饲 □ 2.全年放牧 □ 3.季节性放牧 □ |
| 饲养水平 | 1.先进 □ 2.较高 □ 3.一般 □ 4.低 □ 5.较低 □ |
| 舍饲期补饲情况 | 1.精料 □ 2.精料+秸杆 □ 3.精料+秸杆+青贮 □ 4.其它 □ |
| 饲养难易度 | 1.容易 □ 2.一般 □ 3.难 □ 3.较难 |
| 血液蛋白型分析 | 是否进行相关分析 否 |
| QTL 分析 | 是否进行相关分析 否 |
| 遗传多样性分析 | 是否进行相关分析 否 |
| 其他遗传分析 | 是否进行相关分析 否 |
