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全国家养动物品种信息标准化:哈萨克牛品种简介

平台资源号1311C0001000000566
种质资源名称哈萨克牛
种质外文名hasakeniu
科名牛科(Bovidae)
属名牛属(Bos)
种质原产地国家 中国 省(市) 新疆 县(区)新疆北部地区 乡(镇)
主产区与分布哈萨克牛产于新疆北部地区。主要分布在伊犁哈萨克自治州(包括伊犁、www.med126.com塔城、阿勒泰三地区)、博尔塔拉蒙古自治州、昌吉回族自治州境内的广大山区和草原。
形成历史哈萨克牛属肉、乳、役兼用型。它的形成与哈萨克等民族四季放牧的生产和生活方式有直接的关系。牧区各族人民的食物结构是以肉、乳为主。同时,【养鱼技术咨询】肉畜也是牧区同城乡交流的主要商品之一。驮、乘、拉运以及近代发展起来的种植业农耕等均需畜力。因此,哈萨克牛是当地农牧民重要的生产生活资料。长期以来,以肉、乳、役多种经济用途为目的地进行选育而成。
哈萨克牛的产区地形,有高大的山脉和大小不同的盆地组成。南部为天山山地北坡,北部为阿尔泰山地,西部是准噶尔山地,准噶尔盆地被三大山脉环绕其中。在三大山脉之间又形成众多大小不同、海拔高度不等的山间谷地和盆地。海拔一般在250-4500m之间,属典型的大陆性气候。
牛群终年放牧,在大风雪里仍露天过夜,一般不补草料,全靠采食冬牧场枯草过冬。因此,形成了哈萨克牛较好的耐粗及抗逆性能。挤奶牛及少数役牛采用冬春半放牧半舍饲的饲养方式。夏秋季气候凉爽,水草丰茂,牛在操场上能获得丰富的营养,迅速生长和增膘,10月底达到满膘。在平原和荒漠地区的哈萨克牛也能耐受干旱酷热的气候。
建国以来,随着农牧业的发展,牧区文化教育、科学技术水平的提高,哈萨克牛的饲养管理也随之改善,如实行季节性定居轮牧,贮草越冬,适当补料,修建简易棚舍,按性别、年龄分群管理,进行品种改良和 广泛的疫病检疫防治以及组织商品乳肉加工等,促进了哈萨克牛品质的提高和发展。
种质类型 2:地方种质
海拔250-4500m
年最高温度15.30-27.60
年最低温度-9.30- -23.2
年平均温度1.70-9.20
农作物条件及利用种植业比较发达。以种植麦类和玉米为主,其次有棉花、油料、甜菜、瓜果、蔬菜以及苜蓿等。实行草田轮休制。
草场情况及利用产区草产资源丰富,可分为高山、亚高山草甸草场、森林草甸草场、草地干草原、荒漠化草原和荒漠草场等几个类型。植被、覆盖率和产草量因草场类型而异。
种质适应性哈萨克牛具有抗严寒、耐粗饲、放牧性好、暖季增膘复壮快、抗病力强等优良特性,尤其很少发现结核及消化系统等疾病。
功能特性1:高繁殖力 □ 2:高生产力 □ 3:优质 □ 4:抗病虫 □  5:抗逆 □    6:耐粗饲 □ 7:耐高温高湿 □ 8:耐高寒 □ 9:耐极端干旱 □ 10:其它 □
种质利用1:役用 3: 兼用 4:肉用 5:乳用
保存类型1:活体 □ 2:精子 □ 3:卵子 □ 4:胚胎 □ 5:细胞 □ 6:DNA □ 7:其它 □
保存方式1:保护场 □ 2:保护区 □ 3:基因库 □ 4:其它 □
共享方式1:无偿共享  □  2:部分有偿共享  □    3:有偿共享  □
4:合作研究  □  5:交换  □   6:保密  □  7:其它  □
被毛颜色2:褐色 3:黑色 6:其它
皮肤颜色1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□
颈部特征颈细、中等长,肉垂不发达。
角型1:螺旋型
尾型尾根较低,尾毛长达蹄部
体貌特征哈萨克牛额部稍凹陷,颅骨平或略凹,角多向侧前上方弯曲、角尖向内呈半椭圆形,角质细致。颈细、中等长,肉垂不发达。鬐甲低平。背腰平直,后躯较窄,多呈尖斜尻。尾根较低,尾毛长达蹄部。蹄较小,质坚实。乳房小,呈碗状,着生较多长毛。被毛粗厚多绒,冬季密而长,春夏自然脱毛。毛色杂,以黄和黑为主,黄占28.98%,黑占28.53%,褐色占10.38%,红色占7.40%,狸色占1064%,花色占9.07%,灰色占5.0%。角多呈蜡黄色,青紫色和黑灰色次之,角尖色深。蹄多呈蜡黄色和灰白色。
体高公牛:115.5
母牛:110.8
体斜长公牛:143.2
母牛:130.9
胸围公牛:166.6
母牛:159.0
官围公牛:17.8
母牛:15.9
腰角宽公牛:
母牛:
臀端宽公牛:
母牛:
尻长公牛:
母牛:
出生体重公牛:20.7
母牛:18.7
断奶体重公牛:
母牛:
成年体重公牛:369.2
母牛:301.4
哺乳期日增重公牛:
母牛:
初情期公牛:
母牛:
性成熟期公牛:9-10
母牛:12
适配期公牛:24
母牛:24
一般利用年限公牛:
母牛:
生命周期公牛:
母牛:
配种比例1:25-30
配种方式1:自然交配 2:人工授精
产犊率60%-65%
屠宰日龄1. 5岁;
2. 2.5岁;
3 .成年
胴体重阉牛:1. 62.9; 2. 10.67 3. 171.4
屠宰率43.5%
47.0%
49.6%
净肉率31.9%
34.3%
37.2%
眼肌面积32.3
48.8
64.3
骨肉比1:2.9
1:3.2
1:3.2
饲养方式1.舍饲 □ 2.全年放牧 □ 3.季节性放牧 □
饲养水平1.先进 □ 2.较高 □ 3.一般 □ 4.低 □ 5.较低 □
舍饲期补饲情况1.精料 □ 2.精料+秸杆 □ 3.精料+秸杆+青贮 □ 4.其它 □
饲养难易度1.容易 □ 2.一般 □ 3.难 □ 3.较难
血液蛋白型分析是否进行相关分析 否
QTL 分析是否进行相关分析  否
遗传多样性分析是否进行相关分析  否
其他遗传分析是否进行相关分析 否

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