 |
| 平台资源号 | 1311C0001000000555 |
| 种质资源名称 | 秦川牛 |
| 种质外文名 | Qinchuanniu |
| 科名 | 牛科（Bovidae) |
| 属名 | 牛属（Bos) |
| 种质原产地 | 国家 中国 省（市) 陕西省 县（区)关中地区27个县、www.med126.com市 乡（镇) |
| 主产区与分布 | 秦川牛因产于陕西省关中地区的“八百里秦川”而得名。其中渭南、临潼、蒲城、富平、大荔、咸阳、兴平、乾县、礼泉、泾阳、三原、高陵、武功、扶风、岐山等15个县、市为主产区；主要分布在关中平原的27个县、市。 |
| 形成历史 | 关中自古就有“择良牛献主”的记载；公元前126年，【养羊疾病问答】张骞出使西域带回苜蓿种子，在关中地区广为种植，用于喂牛，使秦川牛的品种质量发生显著变化。 |
| 种质类型 | 2:地方种质 |
| 年平均温度 | 12℃-14℃ |
| 无霜期 | 190-210d |
| 降水量 | 500-700mm |
| 农作物条件及利用 | 关中土地肥沃，农作物种类多，主产小麦、玉米、豌豆、棉花等，牧草以苜蓿为主。饲草料资源丰富，是发展养牛的物质基础。 |
| 草场情况及利用 | 牧草以苜蓿为主. |
| 种质利用 | 1:役用 3: 兼用 4:肉用 |
| 保存类型 | 1:活体 |
| 保存方式 | 1:保护场 3:基因库 |
| 共享方式 | 1：无偿共享 2：部分有偿共享 3：有偿共享 4：合作研究 5：交换 7：其它 |
| 被毛颜色 | 6:其它 |
| 皮肤颜色 | 1:白色 |
| 头型 | 头部方正。公牛头较大，平均头长51.1±3.6cm，头宽24.7±2.8cm；母牛头清秀，平均头长45.9±3.2cm，头宽20.9±1.8cm。 |
| 颈部特征 | 公牛颈粗短，垂皮发达，耆甲高而宽；母牛颈厚薄适中，耆甲较低而薄。 |
| 角型 | 2:八字形角 |
| 体貌特征 | 秦川牛属于大型肉役兼用品种。体格高大，骨骼粗壮，肌肉丰满，体质强健。头部方正。肩长而斜。胸部宽深，肋长而开张，背腰平直宽广，长短适中，结合良好，荐骨部多稍隆起，后躯发育少差。四肢粗壮结实，两前肢相距较宽，有外弧现象，踢叉紧。公牛头较大，颈粗短，垂皮发达，耆甲高而宽；母牛头清秀，颈厚薄适中，耆甲较低而薄，角短而钝、多向外下方或向后稍弯。 |
| 其它特征 | 毛色有紫色、红色、黄色三种，以紫色和红色者居多，约占89%，黄色约占11%。鼻镜多呈肉红色，约占63.8%，亦有黑色、灰色、和黑斑点的，约占36.2%。角呈肉色。蹄壳分红色、黑色和红黑相间三色，以红色居多，约占70.1%，黑色和红黑相间的分别占16.8%和13.1%。 |
| 体高 | 公牛:141.4±6.3 母牛:124.5±6.0 |
| 体斜长 | 公牛:160.4±11.2 母牛:140.3±9.6 |
| 胸围 | 公牛:200.5±13.8 母牛:170.8±11.7 |
| 胸深 | 公牛:74.3±6.8 母牛:63.8±4.4 |
| 胸宽 | 公牛:46.7±8.4 母牛:36.0±6.4 |
| 官围 | 公牛:22.4±1.8 母牛:16.8±1.3 |
| 腰角宽 | 公牛:47.7±5.3 母牛: 43.1±4.2 |
| 臀端宽 | 公牛:29.5±9.2 母牛:28.8±8.8 |
| 尻长 | 公牛:51.2±5.8 母牛:46.0±3.8 |
| 出生体重 | 公牛:24.5 母牛:24.6 |
| 成年体重 | 公牛:594.5±116.7 母牛:318.3±72.1 |
| 哺乳期日增重 | 公牛: 母牛: |
| 初情期 | 公牛: 母牛: |
| 性成熟期 | 公牛: 母牛: |
| 适配期 | 公牛:2岁 母牛:2岁 |
| 一般利用年限 | 公牛:10年 母牛:14-15年 |
| 生命周期 | 公牛:10年 母牛:14-15年 |
| 配种方式 | 1：自然交配 2：人工授精 |
| 射精量 | 5-7ml |
| 精液密度 | 8-10亿∕ml |
| 精子活力 | 0.7左右 |
| 精液冷冻效果 | 285±9.3d |
| 发情周期 | 20.9±1.6d |
| 妊娠期 | 285±9.3d |
| 产犊率 | 一胎一犊 |
| 屠宰日龄 | 18月龄 |
| 胴体重 | 公牛: 282.0±4.6kg 母牛:202.3±12.0kg |
| 屠宰率 | 58.3% |
| 净肉重 | 公牛：198.9±2.8 母牛：177.3±11.4 |
| 净肉率 | 50.5% |
| 眼肌面积 | 97.0c㎡ |
| 肉嫩度 | 肉质细致，柔软多汁，大理石纹明显。 |
| 肌肉主要化学成分 | 水分53%-75%，脂肪28.08%，蛋白质17.47%，灰分0.77% |
| 骨肉比 | 1：6.1 |
| 产乳量 | 715.8±261.0kg |
| 乳脂率 | 4.70%±1.18% |
| 泌乳期 | 7个月 |
| 乳成分 | 鲜乳成分：乳脂率4.70%±1.18%，蛋白质4.00%±0.78%，乳糖6.55%±1.26%，灰分0.80%±0.08%，干物质16.05%±2.58% |
| 饲养方式 | 1.舍饲 2.全年放牧 3.季节性放牧 |
| 饲养水平 | 1.先进 2.较高 3.一般 4.低 5.较低 |
| 舍饲期补饲情况 | 1.精料 2.精料+秸杆 3.精料+秸杆+青贮4.其它 |
| 饲养难易度 | 1.容易 2.一般 3.难 3.较难 |
| 血液蛋白型分析 | 是否进行相关分析 是 主要分析单位及完成时间：中国农科院畜牧研究所1990年 血液蛋白型： 血红蛋白基因频率：HbA0.8250,HbB0.0841,HbC0.0909,HbD0.000;HbA基因频率相对较低，HbB和HbC基因频率相对较高。表明与东南亚牛的关系较近。 白蛋白基因频率：AlbA 44.29, AlbB 54.34,AlbC1.37,AlbD0.00,AlbX0.00, AlbY0.00 |
| 遗传多样性分析 | 是否进行相关性分析：是。 主要分析单位及完成时间：G. X. Zhang, Z. G. Wang, W. S. Chen。全国畜牧兽医总站畜禽牧草种质资源保存利用中心，2007。 主要分析技术：微卫星。 分析结果：PIC多态信息含量:0.739,期望杂合度:0.776,观察杂合度:0.72,有效等位基因数:4.946,观察等位基因数:9.448。 |
