猪肉毒梭菌中毒症是怎样发生的?
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肉毒梭菌中毒症是由于摄人含有肉毒梭菌毒素的食物或例料闹引起的人和多种动物的一种中毐性疾病。临诊上以运动神经麻痹为特征.肉靑梭菌芽胞广泛存在于自然界，土壤是该菌0然存在的场所，动物肠道内容物、粪便、腐败尸体、腐败饲料及各种椬物中都经常含有。自然发病土要是因为猪摄入了含有毒素的食物或饲料引起。肉毒梭菌毒素对胃酸和消化酶有很强的抵抗力，在消化道内不会被破坏。毐素被蛋白酶激活后才显示出毒性。食入肉毒梭菌也可在内增殖并产生毒素而引起中毒。病猪一般不能将疾病传给健康猪
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