猪饲料之能量饲料种类分析
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在猪的生活当中常用的能量饲料我们通常都是指玉米、
大麦、高染、稻谷等，这些能量饲料营养丰富，里面富含粗蛋白、
淀粉、粗纤维、矿物质等等，但不同的能量饲料里面的营养成分也不相同，在对生猪喂养的时候要进行合理的配制，进行相应的处理，这样才能使能量饲料焕发“能量”，使生猪得到全面的营养而健壮生长、增肥长膘，现给大家做一个猪饲料之能量饲料种类的分析，如下： （1)玉米 是我国主要饲料用粮，它含能量高，以干物质为基础，猪的消化能可高达16.3MJ/kg，按正常风干物质计，也可达到14rvrjo玉米含粗纤维少，适口性好，消化率高，玉米中有机物质的平均消化率可达86%0尤其是黄玉米中还含有较多的
胡萝卜素，但粗蛋白质含量低，必需
氨基酸不平衡，矿物质和维生素缺乏，脂肪含量较高，不饱和脂肪酸含量也高，如大量用作育肥猪饲料，会使猪脂肪变软，影响肉的品质。因此，在肉猪日粮中玉米含量最好不超过60%0 （2)
高粱 主产于我国东北地区，消化能平均每千克可达13.8MJ，营养特性与玉米相似，但高粱含有较多的单宁，可降低蛋白质和矿物质的利用率。高粱有苦涩味，适口性不及玉米，在配合饲料中比例不宜过大，以免引起
便秘，通常用量应在15‰以T。 （3)
小麦 是我国的主要粮食作物，主用作人的食粮，一般不直接用于饲料，而将小麦制粉的副产品麸皮、淀粉作饲料。小麦消化能与玉米相近，但粗蛋白含量为1Q%～16%，是玉米粗蛋白含量的1.5倍。各种氨基酸含量高于玉米，矿物质含量较玉米高，但钙、磷不平衡。近年来，饲料业试图将小麦开发为饲料粮，现已有了重大突破，并且已经开始应用a 能量饲料 （4)大麦 是谷物饲料中含蛋白质较高的一一种精料，粗蛋白质占10%～12%，比玉米略高，
赖氨酸含量也较高，但粗纤维含量较高，其消化能相当于玉米的90%o用大麦喂猪可获得高质量的硬100科学养猪技术问答脂胴体。配合饲料中含量不超过30%0 （5)稻谷 主用作人的食粮，很少直接用作饲料，其加工副产品糙米和碎米是优质的能量饲料。它的粗纤维含量高，消化能较玉米低，粗蛋白含量较玉米稍低，氨基酸含量与玉米相近，有效钙、磷和微量元素与玉米相近。 （6)稻糠 为稻谷脱壳制米的副产品，包括砻糠和米糠，砻糠是稻壳磨的粉，粗纤维含量很高，对猪没有利用价值。米糠是脱壳后的糙米进一步精磨制米所得的细糠。细糠对猪的营养价值较高，每千克含消化能约11.7MJ，粗蛋白质含量13%～15%，脂肪含量可达10%～16%，且不饱和脂肪酸含量高，可作低值能量饲料使用，但易氧化酸败，不宜久贮。 （7)小麦麸 也称麸皮a粗蛋白和粗纤维含量都较高，粗蛋白为12%～29%，粗纤维8.5%～12%，消化能低，约为11.7MJo麸皮含有丰富的B族维生素，含钙低，含磷高，且多为植酸磷。麸皮因含较多的植酸酶，故麸磷的利用率较高。小麦麸因粗纤维含量高，结构疏松，容量低，而且含有轻泻性盐类，有助于胃肠蠕动，调节消化机能，尤其适于饲喂产后母猪、仔猪和肥育猪，饲料中比例不宜过高，一般不超过25%0 能量饲料 （8)其他糠麸 主要有玉米糠、高梁糠和水米糠等。它们粗纤维含量较高，不适于饲喂仔猪，可用于饲喂妊娠母猪和肥育后期的肉猪。但要注意添加量不要过大。 （9)根、茎、瓜类多种饲料 主要有胡萝卜、
甘薯、
马铃薯（土豆)、
南瓜、甜菜等，这类饲料干物质含量低，干物质中粗蛋白、粗纤维含量也较低，除胡萝卜、南瓜富含胡萝卜素外，都缺乏维生素，矿物质含量也较低，但含糖类较高，适口性较好，必须与其他饲料配合饲喂。 （10)糟渣类 主要有
酒糟、醋糟、
酱油糟、
豆腐渣、粉渣等，营养价值高低与原料有关。原料经加工后，能量中等。由于这类饲四、猪的营养与饲料101料中都含有某种影响猪生长发育的物质，在饲料中应控制饲喂量，一般只能占饲料干物质的10%～20%。 以上这十大类猪常用饲料就是我们说的能量饲料，在以上的分析当中，既分析了这些能量饲料对生猪生长的作用，也提出了在生猪喂养当中所占的比例，希望对大家在生猪饲料的配制上有一定的帮助。
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