猪的经济杂交
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猪的经济杂交，是培育高产瘦肉型商品猪，开扩生猪销售市场，满足人民生活需要，降低生产成本，提高养猪经济效益的重要措施。从遗传学分析，由于有利基因对不利基因通常呈显性这一遗传现象，抑制了杂合子不利陷性基因的表现，从而使杂种个体生活力增强、繁殖力提高和生长加速，杂种后裔群体均值优于双亲群体均值。这种遗传效应称为杂交优势。猪的经济杂交是有计划地选用２个或者２个以上不同品种猪进行杂交，利用杂种优势来繁殖具有高度经济价值育肥猪的一种改良方法。因此说，搞好猪的经济杂交，关键在于杂交亲本和杂交方式的选择。 一、选择优良的杂交亲本 所谓杂交亲本，即猪进行杂交时选用的父本和母本（公猪和母猪)。实践证明，要想使猪的经济杂交取得显著的饲养效果，一个重要的条件父本必须是高产瘦肉型良种公猪。如近几年我国从国外引进的长白猪、大约克夏猪、村洛克猪、汉普夏猪、迪卡配套系猪等高产瘦肉型种公猪等，它们的共同特点是生长快、耗料低、体形大、瘦肉率高， 是目前最受欢迎的父本。凡是通过杂交选留的公猪，其遗传性能很不稳定，要坚决淘汰，绝对不能留作种用。母本应选择当地分布广泛，适应性强的地方品种母猪，如太湖猪、 哈白猪、内江猪、北京黑猪，里岔黑猪、烟台黑猪或者其它杂交母猪。由于地方母猪适应性强，母性好，繁殖率高，而粗饲，抗病力强等，所以，利用良种公猪和地方母猪杂交后产生的后代，一是生长快，饲料报酬高；二是繁殖力强，产仔多而均匀，初生仔体重大，成活率高；三是生活力强，耐粗饲，抗病力强，胴体品质好。由此可知，亲本间的遗传差异是产生杂种优势的根本原因。不同经济类型（兼用型×瘦肉型)的猪杂交比同一经济类型的猪杂交效果好。因此，在选择和确定杂交组合时，应重视对亲本的选择。 二、选择合理的杂交方式 根据实际饲养条件及模式， 因地制宜， 有计划地合理选择杂交方式，是养猪场（户)搞好猪经济杂交的前提。 （一) 二元杂交（又称“简单经济杂交”) 是利用两个不同品种的公、母猪进行杂交所产生的杂种一代猪， 全部用来育肥。 这就是目前养猪生产的“母猪本地化、公猪良种化、 肥猪杂交一代化”， 是应用最广泛、 最简单的一种杂交方式。 例如：用本地烟台黑母猪与长白公猪进行杂交所产生的“长烟一代杂种猪”， 全部用来育肥，在良好的饲养管理条件下， 日增重752g， 精料重比2.55∶， 瘦肉率52。2％，经烟台黑猪纯种繁殖的后代日增重多105g， 精料重比下降0.58，瘦肉率提高3.46％。 （二) 三元杂交 是用甲品种母猪与乙品种公猪杂交的一代杂种猪群选育的母猪，再和丙品种公猪进行交配所产生的后代，全部育肥。这种杂交方式由于母本是二元杂种，能充分利用母本杂种优势。另外，三元杂交比二元杂交能更好地利用遗传互补性。例如，用“长烟一代杂种母猪”再和村洛克公猪杂交所产生的后代称“杜长烟杂种猪”，通过饲养试验资料证明，杜长烟杂交商品猪，日增重717g，精料重比2.44∶1，瘦肉率达60.23％。比长烟杂种一代猪，精料重比下降0.11，提高瘦肉率8％。因此， 三元杂交在商品肉猪生产中已被逐步采用。 （三) 轮回杂交 是用２个或２个以上不同品种猪进行杂交，以保持后代杂种优势。母本也可以从三元杂交猪群中直接选择，再和另一良种公猪进行杂交。采用轮回杂交方式， 不仅能够保持杂种母猪的杂种优势，提供生产性能更高的杂种猪用来育肥，可以不从外地引进纯种母猪，以减少疫病传染的风险，而且由于猪场只养杂种母猪和少数不同品种良种公猪来轮回相配，在管理上和经济上都比二元杂交、三元杂交具有更多的优越性。这种杂交方式，不论养猪场还是养猪户都可采用，不用保留纯种母猪繁殖群， 只要有计划地引用几个肥育性能好和胴体品质好，特别是瘦肉率高的良种公猪作父本，实行固定轮回杂交，其杂交效果和经济效益都十分显著。 总之， 随着我国养猪业向专业化、规模化的逐步发展，充分利用本地区现有丰富的猪品种资源，开展有计划的品种间杂交，在有条件的养猪场培育一些专门化品系，开展配套系间杂交，建立完整的繁殖体系和严格的疫病控制措施，是多快好省地发展我国商品瘦肉型猪生产的基本途径。
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