丝羽
乌骨鸡的主要特性是怎样的
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属观赏型品种。体态小巧轻盈。标准的丝羽乌骨鸡可概括为具有十大特征,又称"十全":
桑椹冠,草梅冠,公鸡比母鸡略为发达。鸡冠颜色在性成熟前为暗紫色,成年后则颜色减退,略带红色,故有
荔枝冠之称。缨头,头顶有冠羽,为一丛缨状丝羽,母鸡羽冠较为发达,状如绒球,又称"凤头"。绿耳,耳叶呈暗紫色,在性成熟前现出明显的蓝绿色彩,但在成年后此色素即逐渐消失,仍呈暗紫色。胡须,在下颌和两颊着生有较细长的丝羽,俨如胡须,母鸡较为发达。肉垂很小,或仅留痕迹,颜色与鸡冠一致。丝羽,除翼羽和尾羽外,全身的羽片因羽小枝没有羽钩而分裂成丝绒状。一般翼羽较短,羽片的末端常有不完全的分裂。五爪,脚有五趾,通常由第一趾向第二趾的一侧多生一趾,也有个别从第一趾再多生一趾成为六趾的,其第一趾连同分生的多趾均不着地。毛脚,胫部和第四趾着生有胫羽和趾羽。乌皮,全身皮肤以及眼、脸、喙、胫、趾均呈乌色。乌肉,全身肌肉略带乌色,内脏膜及腹脂膜均呈乌色。乌骨,骨质暗乌,骨膜深黑色。现在也存在一些不全具备这"十全"标准的丝羽乌骨鸡和单冠、胫、趾无小羽等类型该鸡具三乌特征,乌骨、乌肉、乌皮。初生重公鸡为27~32克,母鸡为26.6~31克,成年体重(福建)公鸡为1810克,母鸡为1660克。屠宰测定:成年公鸡半净膛为88.35%,母鸡为84.18%,全净膛公鸡为75.86%,母鸡为69.5%。开产日龄(福建)170—205天, 年产蛋量(福建)120~150枚,平均蛋重为37.56~46.85克,蛋形指数1.34~1.36。
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