现在养猪应回归“健康养殖”的观念
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随着养猪规模化的不断倒逼以及大量抗生素、疫苗使用带来的疫病挑战压力不断增大，猪场的出路在哪里？选育出优良的品种？继续靠更好的药物？使用更多的疫苗？花巨资改善猪的生产环境……？11月27日，在韶关碧桂园凤凰酒店举办的2014威隆。亚士可中国行十周年暨“艾侬”上市一周年广东区VIP客户峰会上，美国IDEXX中国区全国技术总监吴俊向在场的养殖户抛出了一连串问题，发人深省。 吴俊表示，现在养猪更多靠疫苗、药物来维系猪群脆弱的健康，倘若这种方式不改变，猪群的免疫力会越来越低。要想改变这种局面，则必须回归“健康养殖”的观念：第一，一定要有科学的营养，营养是猪群免疫力和繁殖力非常重要的物质基础，必须高度重视营养在健康饲养管理方面的意义；第二，养好猪一定要靠人，因此要定位人在猪场管理中的核心地位；第三，要在调整生产布局、技术思路、繁育体系和生产流程方面做更多细致的工作。 农财宝典。新牧网记者了解到，随着养殖水平的提升，猪场对猪群的营养因素已越来越重视，但吴俊认为，由于现行的猪的营养需要和饲养标准均是以健康猪为基础制定的，规模化养猪仍存在营养缺失。而导致营养缺失的因素在于：一、人为的选育大幅提升了猪的生长潜力，可利用养分的分配模式发生一定程度的改变。分配到免疫系统的养分减少，分配到生长的养分增加，加速了营养因素的失衡性。生产性能被无限制提升，保障健康能力下降；二、在遭遇疫病挑战时，猪的营养分配和代谢完全改变，自然免疫和免疫干预所需的营养与生长所需营养完全不同；三、种猪的繁育全过程必须依赖微营养的精准调节；四、繁殖种猪在妊娠后期、哺乳阶段、断奶阶段的营养需求存在强烈的个体差异性，体储备与需求存在差异性。 “作为猪场技术的管理者在营养方面要有清晰的认识。”吴俊表示，即使是工业化技术趋于成熟的成品饲料或是猪场自配料仍存在一定的局限性，如难以实现精确饲养，难以满足所有猪场水平和品种要求。因此，猪场进行营养管理是非常必要的，而要做好营养管理，必须认清猪场的管理本质——六个方案：实验室检测方案，免疫方案，生物安全方案，寄生虫控制方案，饲养管理、生产流程和操作规程方案，经济指标控制方案；五个统一：体况管理统一，免疫要统一，保健计划统一，猪群移动统一，生物安全统一；四个中心工作：公猪站管理，繁育体系建设，后备猪进群流程，实验室检（监)测；三类重点人员：总经理、技术总监、场长；二个会议：月会和周会；一个班子。 喜牧动物药品有限公司总经理杨俊明表示，未来的养猪模式有两大特征：一是资本模式。大集团、大财产进入养猪行业，利用大资本获得采购成本、设备成本下降，以及系统的分段管理养殖和销售体系的建立，做到了中小规模猪场做不到的事情。二是精细化养殖。中小规模的猪场要想在大资本竞争环境下能够得到更高的养殖效益，抵御行业残酷的竞争，唯有通过精细化养殖，把各个环节做得比别人更优秀。虽然不能控制采购成本，但是可以控制产出效益。“健康源于肠道，养猪就是养肠道。” 亚士可添加剂线产品经理卓学民表示，养猪健康的核心是肠道的健康，肠道健康的关键是保持肠道结构的完整性、肠道菌群的平衡性及肠道强大的免疫功能。现在规模化和群体化养猪的多环节增大了动物应激，肠道内的菌群平衡性经常被打破，不可控因素太多，此时从保健思路上应该是提供适合有益菌繁殖的肠道内环境。给肠道内粘膜层补充完整的不解离的有机酸分子是扶持有益菌抑制有害菌的关键，对猪的各个阶段都很重要。 由于猪市长期低迷，猪场对养猪成本的管控越显重要。亚士可猪产品全国技术总监郭承建表示，养猪最大的成本是饲料，假如一头猪推迟出栏一天，经济损失达5.6元。再加上投资固定费用1元/头/天，一头肥猪推迟出栏一天的经济损失最少为6.6元。而随着日后环保投资的不断加大，一头猪一天在栏舍的固定投资成本会由原来的1元增至5-10元，大大削弱猪场的竞争力，因此要尽量减少肥猪在栏舍中的时间。郭承建指出，导致肥猪推迟出栏的原因一是猪只免疫力低下，容易生病；第二是肠道不好，生长速度减慢。对此，亚士可推出了“安诺计划”（立必安+阿梅诺)，增强机体免疫机能的同时促进肠道吸收，使猪只发育更加完好。 此次会议由威隆。亚士可制药集团主办，喜牧动物药品有限公司协办。亚士可中国区首席执行官林军、喜牧动物药品有限公司总经理杨俊明、美国IDEXX中国区全国技术总监吴俊等以及来自河源、清远、惠州、肇庆等地共200多名养殖户代表参加了此次会议。
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