养猪疾病问答:饲料中有抗营养因子为什么会导致猪营养代谢性疾病发生?

更新时间：2017/6/15 兽医兽药执业兽医考试论坛在线题库评论

饲料中有抗营养因子为什么会导致猪营养代谢性疾病发生?
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①降低蛋白质的消化吸收和利用，如胰蛋白酶抑制因子可使胰腺受害而导致蛋白质的消化吸收及其利用机能障碍。②降低矿物质的溶解、吸收和利用，如植酸和草酸都能降低钙的溶解和吸收；还有硫对砸，钼对铜，氟对钙的措抗干扰作用。③使某些维生素灭活或增加需要量，如大豆里含有脂氧化酶能破坏胡萝卜素。
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