推广肉鸡发酵床养殖需要解决问题中的产品销售与市场定位的问题是怎样的
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造成发酵床养殖模式推广有阻力的另一个因素就是优质产品不能实现优价,质价不对等,发酵床等生态养殖模式生产的产品质量相对较好,且更好的兼顾了动物福利,但产品价格优势没有得到充分体现,这对于采用发酵床养殖者来说也是不公正的。有人曾说,造成中国产品质量安全问题的一个关键问题是优质不能实现优价。企业具有逐利性,为追求利润,自然会降低成本,自然会影响到产品质量,比如生产中偷工减料、使用低价劣质的原料、减少生产程序以及销售过程中掺假使假、以劣充好等会直接影响到产品质量。因此,如何推介生态优质畜产品,让广大消费者积极、主动接受优质畜产品并在价格上体现出优势,是一项重要的工作。 在国外很多国家,畜产品售价与生产模式是直接挂钩的,很多产品在出售时有特定的标识代表该产品的生产模式。采用生态养殖模式生产出的产品同时是兼顾了动物福利的产品(产品定性),质量也更优,市场定价就高(市场定位),而消费者也认同、接受这一点。他们认为每个人在消费、使用该类产品时,实际上在为保护生态环境和人居环境、为动物福利事业做了一份贡献并享受到了更优质、安全的产品,个人生命健康也更有保障,作为消费者理应为此买单。消费是产业发展的动力,消费取决于消费能力和消费价值取向,消费能力是基础,而价值取向影响消费的选择性,当我们国家民众的思想觉悟也普遍提高到“为保护生态环境和人居环境买单、为动物福利买单、为享用了更优质的产品和个人生命健康更有保障而买单”的境界,且具备较强消费能力的时候,生态畜产品消费会得到较大提高,进而带动生态养殖模式和生态畜牧业的发展。当前,引导消费者的消费价值取向、同时培养和提高消费能力,也是一项较为迫切的工作。 发酵床养殖作为一种生态环保养殖模式,它伴随着社会宏观环境的发展变化而发展,受社会发展进程的影响和制约较大。要解决这三个问题决不能一蹴而就,“发展中的问题要在发展中解决”,作为畜牧工作者应该在现有的条件和基础上,不断发展完善该技术和技术操作规范,并不断创造利于该模式推广、应用的环境,为推动生态畜牧业加快发展做出更大贡献。
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