肉鸭适宜钙和磷需要量的评价指标是怎样的
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研究表明，增重和胫骨灰分率是钙和磷需要量研究中最常用的指标，而且不同的指标所确定的钙和磷需要量有差异。谢明等［16］在3~6周龄北京鸭钙和磷需要量的研究中，采用二次响应面回归分析表明，以日增重和胫骨磷含量为评价指标，3~6周龄北京鸭钙和非植酸磷适宜需要量分别为0.72%与0.37%和0.66%与0.37%。获得的钙和磷需要量高于NRC［2］推荐量及Rodehutscord等［29］的研究结果，而低于周中华等［10］报道的生长后期樱
桃谷肉鸭钙需要量（0.9%)。熊昌学等［9］和王顺祥等［27］都认为增重和胫骨灰分是确定钙和磷需要量的灵敏指标。周中华等［10］也报道，增重是肉鸭钙和磷需要量灵敏指标，胫骨粗灰分可作为0~3周龄肉鸭钙和磷需要量指标。而Waldroup等［30］、Stevens和Blair［31］在鸡上的研究则认为胫骨灰分率较增重更能灵敏地反应饲粮钙和磷水平。血磷是反映体内磷状况较为灵敏的指标。Lin等［7］研究认为，血磷可代替胫骨灰分研究肉鸭磷需要量。熊昌学等［9］研究结果表明，血磷是研究肉鸭磷需要量的理想指标，在体增重达最大时，血磷亦达到适宜水平。 从前人的研究不难发现，关于肉鸭的适宜钙和磷营养需要量，常采用几个常规评定指标，因评定指标的不同，得出的需要量也存在较大差异。因此，寻找一个相对统一的评定指标显得十分必要，比如可以考虑用钙结合蛋白来评定钙的需要量，可能比用常规指标更敏感、更科学，钙需要量的研究噬待深入分子水平，如对钙结合蛋白基因表达量的测定，以评估钙的吸收情况。此外，肉鸭适宜钙和磷需要量的确定还应根据生产目的来确定，如商品肉鸭应偏向于增重效果的选择，而用作种用的应更偏向于骨骼指标的选择。这些都需要相关研究工作者的探讨。
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