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猪病问答:猪酒糟指的是什么?

酒糟指的是什么?

感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治


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酒糟是酿酒的下脚料,其营养价值随原料的不同而不同。由 于原料中的淀粉已变成酒,因而无氮浸出物较低,而蛋白质的含 量相对提高,但蛋白质品质不良。酒糟中含B族维生素较多, 但缺乏萝卜素和维生素D及钙质,并残留部分酒精。
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