肉鸡营养与科技发展趋势中的效率是怎样的
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(1)饲料成分与生物学效价评定。我们的学科是动物营养与饲料学,但是90%的是偏重于动物营养学,对饲料学的研究工作显得不够深入,还有许多工作要做。比方说,对饲料成分信息的精确了解就显得十分迫切,包括对代谢能价的评价,掌握原料中代谢能的利用率,饲料中
氨基酸的消化率的准确测定等,这些基础的数据较为欠缺,如果原料中的这些值不准,那么,结果必然导致配方的不准,饲料的效率也不可能最佳。 (2)高效饲用酶制剂的创制与应用。通过饲用酶制剂的创制以及相关应用技术的开发,提高饲料的使用效率,酶制剂的使用与推广是在世界范围内广泛认可的。酶制剂在家禽上的应用效果要优于在猪和反刍动物
中使用的效果。 (3)肠道结构与功能健康,减少养分的消耗。 提高饲料的效率要了解畅道结构与功能健康,主要是要减少养分的消耗。特别是地肠道疾病发生的时候,出现了炎症反应,影响了养分的吸收,而且炎症反应本身也要消耗养分。从经济上讲,是不合算的。 (4)免疫调节,减少免疫应激消耗,提升疫苗抗体水平和存活率。 在新西兰,肉鸡的料肉比能在1.5:1的水平,我们为什么达不到呢?原因是,他们疾病发生水平很低,很少注射疫苗,也很少用药,这样可以减少免疫应激的发生。同时,如果以有效地提升疫苗抗体水平,那么,在抗病过程中与抗原的战斗会速战速决,相对地消耗的营养就少,可以提高饲料的经济效率,成活率也会提高。 (5)营养需要的准确确定及构建动态需求模型。鸡的生长是处于动态之中,我们能否根据行情的好坏,让鸡的生长快慢受到调控呢。我们可以根据鸡的生长速度,设定营养需求,并制定相应的饲料配方技术。这里,就涉及到精准营养的概念。从精细化的角度来看,还有许多工作值得我们去共同研究。
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