什么是育肥猪“前高后低”的饲养方式?
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育肥猪的瘦肉率，主要决定于日粮中蛋白质和必需
氨基酸的 供给。而脂肪的生长量，主要取决于日粮中的能量含量。在育肥 猪生产中，一方面在其饲粮中全期都要保持一定的蛋白质和氨基 酸的供给，以促进体蛋白的沉积，增加痩肉量；另一方面，应适 当降低育肥猪饲粮中的能量含量，以限制脂肪的沉积，这样可以 多长瘦肉。“前高后低”的伺养方式，具体做法是，在60千克前 采用高能量高蛋白的饲粮，每千克饲粮消化能在12.5兆焦? 12. 97兆焦，粗蛋白含量为16%?17%，可让育肥猪自由采食或 不限量饲喂；待长到60千克以后，要限制采食量，控制在自由 采食量的75%?80%。
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