我国地方猪种备有哪些种质特性?
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我国地方猪种有很多优良种质特性，其中最主要的有以下几方面：(1)繁殖力高：我国地方猪种性成熟早，一輯母猪旬情期平均曰龄94.46天，平均体重22.73千克，性成熟日龄平均为12.52天，其中
姜曲海猪仅为76.76天；而外国猪种如长白和杜洛克母猪的初情期分别为173日龄和224日龄。我国地方猪种在排孵数量和产仔数目上，也比外国猪种高。如嘉兴黑猪、二花脸猪、姜曲海猪、内江猪、成华猪、大花白猪、东北民猪、金华猪、大围子猪等品种，平均产仔为初产10.38头，经产14.24头。世界最髙产的太湖猪，初产13.48头，经产16.65头，母猪奶头8?9对。而外国繁殖力较高的品种长白猪、大约克夏猪，产仔为10?11头，母猪奶头多为6?7对。我国地方猪种公猪精液中首次出现精子的年龄也远比外国猪种早。如大花白猪为62日龄，大围子猪为75日龄，而大约克夏猪为120日龄；配种年龄我国猪种大部分为120日龄，外国猪种在210日龄以上。此外，我国地方猪种与外国猪种比较，还具备发情明显，受胎率高，产后疾患少，泌乳量多，母性好（不压仔)，仔猪育成率高等优良特性。(2)肉质好：国外一些高度培育的瘦肉型品种和品系，虽然具有生长快、词料转化率髙和瘦肉产量多的优点，但其肉质不佳，灰白色肉出现比率较高。而我国地方猪种肉色鲜红，没有灰白色肉，肌肉系水力良好，大
理石纹分布均匀、含量适中，且肉质细嫩、多汁，肉味香浓，适口性良好。(3)抗逆性强：我国地方猪种在长期的自然选择和人工选择的品种演变过程中，形成了对外界不良环境条件的良好适应能力。如东北民猪、姜曲海猪、内江猪、二花脸猪、大花白猪、金华猪、大围猪等在极端不良的气候环境和饲养条件下，比哈白猪、长白猪具有较强的抗逆性，主要表现为抗寒、耐热性能好，耐粗饲、耐饥饿（其低营养的耐受力强)，能适应高海拔生态环境。
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