我国培育的瘦肉猪专门化品系胜利猪是怎样的?
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胜利猪的培育是采用独特的多品种、品系合成杂交、非全闭 数世代选育,纯系(配合力测定)配套等选育模式育成。运用生 物工程聚合酶链式反应(PCR)扩增技术,淘汰
氟烷敏感阳性和 杂合子公猪,培育无应激综合征(PSS)和无灰白松软渗水 (PSE)肉的高产、髙质专门化品系及其杂优猪。胜利猪配套系,其商品代杂优猪生后157天体重达100千 克,日增重860克,瘦肉率67%,窝产痩肉量达537千克。
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