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养鹅疾病咨询:黄珏老鹅是一种什么鹅?

黄珏老鹅是一种什么鹅?
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黄珏是扬州的一个地名,以做盐水鹅闻名。人们常说“南京鸭,扬州鹅”。在扬州,盐水鹅是常见的一道卤菜,而以“黄珏老鹅”最负盛名。
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黄珏是扬州的一个地名,以做盐水鹅闻名。人们常说“南京鸭,扬州鹅”。在扬州,盐水鹅是常见的一道卤菜,而以“黄珏老鹅”最负盛名。 黄珏老鹅这道美食对原材料要求极其严格,需要体重在2.5kg左右的无公害扬州白鹅。当地的扬州白鹅必须在环境清雅、水草丰美的湖畔养殖,
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