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16.知识点：0701（氧热价) 难易度：容易 认知度：识记.
糖的氧热价是：
选项A)4.0kcal／l(16．8kJ／L)
选项B)4.3kcal／L(18．0kJ／L)
选项C)4.7kcal／L(19．1kJ／L)
选项D)5.0kcal／L(21．0kJ／L)
选项E)5.6kcal／L(23．5kJ／L)
答案：D
17.知识点：0701（特殊动力效应) 医学.全在.线搜.集整理 . www.lindalemus.com难易度：容易 认知度：识记
下列哪种食物的特殊动力效应最强：
选项A)脂肪
选项B)糖
选项C)蛋白质
选项D) 维生素
选项E)无机盐
答案：C
18.知识点：0702（产热与散热过程) 难易度：容易 认知度：识记
对能量代谢影响最为显著的是：
选项A)寒冷
选项B)高温
选项C) 肌肉运动
选项D)精神活动
选项E)进食
答案：C
19.知识点：0701（基础代谢率) 难易度：容易 认知度：识记
基础代谢率的实测值与正常平均值比较，正常变动范围是：
选项A)±5％
选项B)±5％~±10％
选项C)±10％~±15％
选项D)±20％
选项E)±20％~±30％
答案：C
20.知识点：0701（基础代谢率) 难易度：容易 认知度：识记
患下列哪种疾病时，基础代谢率升高最为明显：
选项A)糖尿病
选项B)红细胞增多症
选项C)白血病
选项D)艾迪生病
选项E)甲状腺功能亢进症
答案：E
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