金华猪的主要产地,体貌特征,繁殖性能和优势
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金华猪是著名的地方良种，又称两头乌。产于浙江金华地区东阳县,金华县，主要分布在东阳、蒲 江、义乌、金华、永康、武义等县。现已推广到浙江全省20多个市、县和省外部分地区。金华猪具有皮 薄、骨细和肉脂品质好的特点，用其后腿制作的“金华
火腿”质佳味香，外形美，在国内外享有盛誉。1. 体型外貌 '金华猪体型中等偏小，毛色除头颈和臀尾为黑色外，其余均为白色,故有“两头乌”之称。在黑白交 界处有黑皮白毛的“晕带'耳中等大、下垂，额上有皱纹，颈粗短,背微凹，腹大微下垂，臀较倾斜，四肢较短，蹄坚实，皮薄毛稀。乳头多为7~8对。金华猪按头形可分为“寿字头”和“
老鼠头”两种类型。“寿字头”型猪分布于金华和义乌等地，个体 较大，生长较快，头短，额部有粗深皱纹，背稍宽，四肢较粗壮。“老鼠头”型猪分布在东阳等地，个体较小，头长，额部皱纹较浅或无皱纹，背较窄，四肢高而细。2. 生长肥育性能在每千克配合伺料含消化能12.56MJ、粗蛋白质14 %和精、青料比例1:1的营养条件下，金华猪从体重17~76kg阶段，平均饲养期127d,日增重464g，每千克增重耗消化能51.41MJ、可消化粗蛋白质 425g。体重67kg屠宰时,屠宰率72 %,胴体瘦肉率43 %。 .3. 繁殖性能金华猪具有性情温驯，母性好，性成熟早和产仔多等优良特性。公猪100日龄时已能采得精液，其质量已近似成年公猪。母猪110日龄、体重28kg时开始排卵。初产母猪平均产仔数10.5头，平均产活仔数10.2头,3胎以上母猪平均产仔数13.8头，平均产活仔数13.4头。4.杂交利用用长白公猪与金华母猪杂交，一代杂种猪体重13~76kg阶段，日增重362g,胴体瘦肉率51%。用 长白猪作第二父本，与大X金(大约克公猪配金华母猪)杂种母猪杂交，其三品种的杂种猪在中等营养水 平下伺养，体重18 ~ 75kg阶段，日增重381g，胴体瘦肉率58 %。
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