什么是北京黑猪,它有哪些体貌特征,繁殖性能和优势
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北京黑猪产于北京，分布在北京郊区及河北、河南和山西等省。用北京地区词养的华北型黑母猪与 巴克夏公猪、大白公猪、苏白公猪和高加索公猪经过杂交培育而成。1. 体型外貌北京黑猪全身被毛黑色，体质结实，结构匀称、颈肩结合良好，背腰较平直且宽，腿臀丰满，四肢健壮，头大小适中，两耳直立或平伸，面微凹额较宽。成年公猪体重262kg，成年母猪体重236kg，乳头多为 7对。2. 生长肥育性能北京黑猪在每千克配合词料含消化能12.56～13.41MJ、粗蛋白质14% ~17%的条件下饲养。生长 肥育猪体重20~90kg阶段，日增重达600g以上，每千克增重消耗配合饲料3.5~3.7kg。体重90kg时 屠宰，其屠宰率为72%～73% ,胴体瘦肉率49%～54%。3. 繁殖性能母猪初情期为6?7月龄，发情周期为21d,发情持续期2～3d。小公猪生后3月龄出现性行为,6~ 7月龄、体重70~75kg时即可用于配种。初产母猪每胎产仔数9~10头，经产母猪平均每胎产仔数 11.5头,平均产活仔数10头。4. 杂交利用用长白猪作父本与北京黑母猪杂交，一代杂种猪体重20～90kg阶段，日增重650～700g,每千克增 重消耗配合饲料3 ? 2～3.6kg,体重90kg时屠宰，胴体瘦肉率54 % ~ 56 %。用杜洛克猪或大约克夏猪作父本，长x北(长白公猪配北京黑母猪)杂种母猪作母本，杂种猪体重 20~90KG呢阶段，日增重600~700g，每千克增重消耗配合饲料3.2~3.5kg,体重90kg时屠宰,胴体瘦肉 率58%以上。
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