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养猪疾病问答:我国养猪业药物残留物高的原因?

我国养猪业药物残留物高的原因?
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药残严重,肉质欠佳。由于饲养规模小,集约化程度低,经 营者素质不高,饲料中药物添加不规范,未执行休药期标准,使猪 产品中药残超标,影响肉的质量。同时,由于品种和词料的原因, 使猪肉中脂肪含量过高,瘦肉率较低,影响了肉的品质。
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