养猪疾病问答:不同品质的猪饲料对肉质有什么影响?

更新时间：2017/8/5 兽医兽药执业兽医考试论坛在线题库评论

不同品质的猪饲料对肉质有什么影响?

感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治

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不同品质的饲料对肉质有影响。多给大麦、小麦、甘薯等淀粉多的饲料，肥育猪脂肪色白、坚硬、品质较好。而米糠、玉米、豆饼、鱼粉、蚕蛹等脂肪含量高，不饱和脂肪酸较多的饲料，则需要在出栏前1个多月停止使用或减少喂量，否则容易影响脂肪硬度，影响肉的味道和色泽。
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