小规模猪场饲料使用的
盲点
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技术实操 当前,养猪业已经处于盈亏边缘,成本控制成为猪场管理的工作重心,但在小规模养猪场,对饲料的使用仍存在这很多的盲点。主要表现在: 1、催肥阶段提蛋白,全然不顾高成本。 在农村,养猪户在猪催肥阶段大量喂豆饼或花生饼,他们认为这样喂猪才能长得快、肉才结实,其实这是错误的。催肥阶段猪生长重点是长脂肪,而不是长肌肉,因此,不需要大量的蛋白质饲料(如豆饼或花生饼)。另外,豆饼或花生饼内含大量的不饱和脂肪酸,多喂后能使猪的脂肪变软且发黄,不但不会使肉变得更结实,反而降低了肉的品质。 2、生料煮熟才喂猪,有的还是在焖煮。 生饲料喂猪技术早已普及,但不少农村养猪户至今仍采用熟饲料喂猪的饲养模式,他们认为猪吃熟食易长肉,这是非常错误的。其实,饲料经煮熟后,维生素几乎全部被破坏,饲料中的蛋白质变性。据试验,饲料在煮熟的过程中有20%的营养成分损失掉,青饲料中的营养成分损失更大。如果在焖煮时久放锅内,饲喂时还会出现
亚硝酸盐中毒现象,造成猪只死亡。 3、蛋白越高料越好,为快增重就超标。 当然,真正的瘦肉型猪的生长发育,需要足够的蛋白质,饲料中蛋白质的标准含量应为小猪17%、中猪15%、大猪13%,有人为了使猪长得快,随意超过正常的指标,由于蛋白质含量较高,猪吃后不能完全消化吸收,过多的蛋白质在消化道里发酵,而引起营养性的下痢。 4、粪便黑了消化好,不顾铜量低与高。 真正区分消化质量的指标,应该看猪的排粪量与粪便的形状,消化正常的猪每天排粪3-4次,光滑圆润,软硬适中,而粪便的颜色由饲粮的品种结构和饲料内含的微量元素及药物所决定,人们所说的粪便黑只不过是饲料中的铜含量高所致。 5、饲料色黄味道好,香甜就是好饲料。 饲料的组成(浓缩)主要是蛋白质饲粮,如:豆粕、棉粕、菜粕、鱼粉等,其中豆粕是黄色的。人们所说的,某种饲料好,色黄,因为它是纯豆粕型的。其实饲粮的品质,只能取决于其营养结构是否合理,不论是豆粕型的,还是杂粕型的,只要它的营养组成合理,适合猪的生长发育,就是好饲料。至于味道,它可以使猪增加采食量,达到增重目的,对小猪来讲有好处,但后期育肥猪需要控制采食量,防止上膘。 6、判别饲料孬和好,皮红毛亮当指标。 可以这么说,皮红毛亮是健康猪的表现,但如果猪的生长发育正常,健康状况良好,未必要追求皮红毛亮这一指标。有些饲料厂就人们这种误区,在饲料里添加一些国家禁用的药品,使其皮红毛亮,这种做法是不可取的,其产出的
猪肉也会给人类健康造成危害。
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