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养鹅疾病免费问答:鹅蛋的气室有什么特点?

鹅蛋的气室有什么特点?
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当蛋产出后,由于蛋温逐渐下降,内容物收缩,致使内外两层壳膜分离而形成一个气室.一天内鲜蛋的直径为1. 25?1. 5厘米,随着放置 时间的延长,内容物的水分蒸发也愈多,气室的面积也逐渐增大,可借 此鉴别新鲜度。
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