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养鹅咨询:鹅蛋壳胶质膜有什么特点?

鹅蛋壳胶质膜有什么特点?
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紧贴在蛋壳外的一层胶质,为水溶性黏蛋白,可封闭蛋 壳的气孔,限制蛋内水分蒸发,防止微生物进人蛋内。长期保存或洗 涤,或长期孵化,可使胶质膜溶解或脱落。
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