减少饲料
赖氨酸含量可催肥猪?
感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治
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日本茨城县畜产草地研究所研究人员找到一种提高
猪肉脂肪含量的新方法。他们发现通过适当减少猪饲料中的赖氨酸含量，猪肉脂肪含量可以增长两倍。据日本《读卖新闻》１４日报道，为让猪更快增肥，通常在它们长到７０公斤至出栏时１２０公斤这一阶段，需要给它们喂最低含０．６％赖氨酸的饲料。研究人员设想通过调整这一期间投喂饲料中赖氨酸的含量，达到增加猪体内脂肪含量的目的。他们给６头猪投喂了含０．４％赖氨酸的饲料，结果发现与所吃饲料含０．６％以上赖氨酸的猪相比，这６头猪的脂肪含量增长了近两倍。研究人员认为，减少赖氨酸在饲料中的含量后，负责把
葡萄糖吸入脂肪细胞的蛋白质会变得更有“活力”，但这其中的具体机理还有待进一步研究。由于减少了赖氨酸在饲料中的含量，猪的出栏时间延长了２个星期左右。研究人员认为，这一问题可以通过调整投食日期来解决。
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