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鹅病问题咨询:填鹅屠宰取肝该如何进行放血?

填鹅屠宰取肝该如何进行放血?
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填鹅运到后,立即两脚朝上、头朝下对污水沟,倒挂在宰鹅流水线 的悬挂传送链钩上,或倒挂在支架上,然后手工割破气管与颈静脉放 血。这样一边把填鹅挂上传送链钩,一边屠宰放血,随着传送带的移 动,逐渐向浸烫池移动。
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