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养鹅疾病预防:鹅屠宰前的准备是怎样的?

鹅屠宰前的准备是怎样的?
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我国鹅的养殖和出栏有较强的季节性,一般春孵、夏养、秋肥、冬出栏,这种习惯给鹅的屠宰加工带来很大的不便,在人力、物力、交通和资 金等方面,短期内用量很大,因此,在屠宰前应做好充分的准备工作;同 时,为了获得优良产品,保证屠宰的顺利进行,屠宰前还应做好活鹅的 选购、检疫及运输等工作。
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