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鹅病发病阶段:性别如何影响鹅肥肝生产?

性别如何影响鹅肥肝生产?
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许多资料表明鹅的性别对肝重的影响不大,比如浙东白鹅公鹅肥 肝重399. 8克,母鹅为377. 9克;太湖鹅公鹅肥肝重216. 4克,母鹅为 222. 8克,差异均不明显。而溆浦鹅育肥后,公鹅平均肝重583. 3克, 母鹅为524. 2克,差异显著。溆浦鹅在夏季填饲时,公鹅平均肥肝重显 著高于同日龄母鹅,且公鹅产大肝的比例也高于母鹅,在公母鹅体增重 相同情况下,每千克体增重中公鹅形成肥肝重比母鹅高7. 5%,而母鹅 比公鹅多形成腹脂为7. 2%,但肥肝均勻度高,说明公母鹅形成肥肝的 能力在一定程度上还是有差异。在填饲实践中,母鹅性情温和,易于育 肥,但娇嫩,填成率低,所以育肥前应适当选择,淘汰部分弱小母鹅,提 高整体产肝量和质量。
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