猪脂用型有何特点?
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该类型猪的特点是胴体脂肪多。 一般脂肪占胴体比例的55%?60%,瘦肉占40%左右,皮下脂肪 达4 cm以上。整个外形呈方砖型,体躯短而宽深,下颌重,垂肉 多,肋骨圆拱,背腰短宽,臀部丰满,四肢细短,体长与胸围基本相 等;皮薄毛稀、性温顺、耐粗饲、抗暑热;产仔数较高,具有早期沉积 脂肪的能力,以老式巴克夏猪为典型代表。在过去国外养猪业以 生产脂肪为重点的时代,多培育此型。我国华中和华南的地方猪 种多属于该类型。
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