养猪业污染物对水体污染危害有哪些?
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研究表明，一头小猪从断奶开始养到100kg上市屠宰，共需消耗氮8?9kg，其中能够被吸收沉积为 瘦肉的氮尚不足3kg，剩余5?6kg(约占饲料总量的50% ~70%)的氮均以粪尿的形式排出体外。未经 处理的粪尿。一部分氮挥发到大气中增加了大气中的氮含量，严重时构成酸雨,危害农作物;其余的大 部分则被氧化成硝酸盐渗入地下或随地表水流人江河，使公共水系中的硝酸盐含量严重超标，造成更为 广泛的污染。投喂谷物饲料、谷物副产品和油饼造成水体污染，也是一个重要的原因。据测定:谷物饲料、谷物副 产品和油饼中约有60% ~75%的磷以植酸磷形式存在。而猪体内却缺乏有效利用磷的植酸酶,对饲料 中的蛋白质的利用率也有限，这就导致饲料中大部分的氮和磷不能吸收而由粪尿排出体外。试验表明： 猪词料中氮的消化率为75% ~80%，沉积率为20% ~ 50% ;对磷的消化率为20% ~70% ,沉积率为 20% ~60%。磷渗人地下或排人江河，同样严重污染了水质，造成江河池塘的藻类和浮游生物大量繁 殖，产生多种有害物质，进一步危害了环境。
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