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> 正文:请问专家猪种的肉色测定的取样时间是什么?养猪发病用药情况诊断治疗预防
养猪发病用药情况:请问专家猪种的肉色测定的取样时间是什么?
更新时间:2017/11/16
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请问专家猪种的肉色测定的取样时间是什么?
-----
取样时间:宰后1?2小时肌肉样本;宰后24小时眼肌中段(0?4度保存)测冷却肉样本,宰后肉样充分熟化的特定时间。上述三种处理时间中宰后24小时为 最基本的通用时间。
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