影响畜产品安全性中的人、畜共病是怎样影响的
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人、畜共患病是影响动物产品安全的最主要因素之一。许 多传染病和寄生虫病可以互相感染人和脊椎动物。目前已知的 人、畜共患病有250多种，其中包括
艾滋病、
口蹄疫、
炭疽、
鼠疫、牛 型结核病、
布鲁氏菌病、
狂犬病、日本乙型脑炎、登革热、
血吸虫病、 猪
猫弓形体病、猪囊尾蝴病等，尤其是近年来疯牛病、口蹄疫，新出 现的尼帕病毒脑炎、裂谷热等疫病的发生和蔓延，造成了严重的灾 难性影响。近年来出人境检验检疫部门曾从进口动物产品中截获 患猪
萎缩性鼻炎、蓝耳病、传染性胸膜
肺炎、传染性
牛鼻气管炎、羊 蓝舌病等一系列重要的检疫性疾病的有害生物
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