我国培育品种(系)中的北京黑猪是怎样的
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北京黑猪。北京黑猪于1982年通过鉴定,为肉脂兼用型 新品种猪,由巴克夏猪、约克夏猪、苏白猪及河北黑猪培育而成。 中心产区为北京市双桥农场、北郊农场,主要分布在北京各郊区 县。体质结实,结构匀称。头大小适中,两耳向前上方直立或平 伸,面微凹,额较宽。嘴筒直,粗细适中,中等长。颈肩结合良好, 背腰丰满、平直或微弓,四肢强健,腿臀丰满,腹部平直。全身被毛 呈黑色。乳头多在7对以上。背瞟较薄,肉质好。
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