屠宰加工厂的建造中的供水要求是怎样的?
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供水。工厂应有足够的供水设备,水质必须符合表12-1 至表12-3的规定。如需配备蓄水设施,应有防污染措施,并定期 清洗、消毒。使用循环水时必须经过处理,达到上述规定。制冰及 储存过程中应防止污染。用于制汽、制冷、消防和其他类似用途而 不与食品接触的非饮用水,应使用完全独立、有鉴别颜色的管道输 送,并不得与生产(饮用)水系统交叉连接或倒吸于生产(饮用)水 系统中。
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