外国主要瘦肉型猪品种中杜洛克猪的产地及育成简史是什么?
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杜洛克猪(Duroc)原产于美国东部的纽约州和新泽西州等地,主要用纽约州 的杜洛克与新泽西州的泽西红杂交育成。原称杜洛克泽西红,后简称杜洛克。中国 大陆先后由美国、加拿大、匈牙利、日本等国和中国台湾地区引入该猪,现已遍及 全国。由于被毛为金黄色或红褐色,故在我国俗称红毛猪。杜洛克猪最大特点是, 身体健壮、强悍,耐粗性能强,肌间脂肪较高,抗应激性强,PSE肉发生率低,生长快,饲料利用率高,是极富生命力的品种。但其红毛在一定程度上成为缺点, 影响了带皮
猪肉出售时的外观。现已育成白色的杜洛克猪品系来克服这个问题。
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