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猪病免费咨询:猪的重要经济性状中肉质性状的系水力的特点是什么?

猪的重要经济性状中肉质性状的系水力的特点是什么?
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通常 衡量肌肉系水力高低的方法有计算其贮存损失、熟肉率及失水率。其中贮存损失重 复力度最高,精确性最好。
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