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猪病问诊:引进猪种的特点中屠宰率和胴体瘦肉率高是什么?

引进猪种的特点中屠宰率和胴体瘦肉率高是什么?
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体重为100千克时屠宰,屠宰 率可达70%以上,蒯体背膘厚在1.8厘米以下,眼肌面积在33 厘米2以上,后腿比例30%以上,胴体瘦肉率在62%以上。
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