猪的中毒性疾病中猪氢氰
酸中毒的病因是什么?
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采食了富含氰苷的植物是猪氢氰酸中毒的主要原因。富含氰苷类 的植物如
苦杏仁、
桃仁、
枇杷仁、
樱桃仁、亚
麻叶、
亚麻籽饼、
木薯 以及
高粱和玉米的幼苗、三叶草、
南瓜藤等。特别是高粱、玉米收割 后的再生苗或涝雨、霜冻后的幼苗氰苷含量更高，如被猪采食，这些 氰苷在猪胃内由于酶的水解和胃液盐酸的作用，迅速转化成氢氰酸。 氢氰酸有剧毒，可迅速通过消化道和呼吸道吸收，从而使猪中毒。此外，误食或吸人氰化物农药，或误饮化工厂（如冶金、电镀)的废 水，也可引起
氰化物中毒。
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