猪黄脂病怎么诊断?
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断可根据皮下及腹部脂肪呈典型的黄色，肝脏呈
土黄色，有的还表现脂肪坏死者，来进行诊断。但须与
黄疸、黄 脂相区别。黄疽是因为动物受病原微生物侵袭或毒物中毒等原因 引起大量溶血，或因肝、胆本身疾病，胆汁排泄障碍所引起，不 仅脂肪显黄色，而且皮肤、可视黏膜及多种组织、关节液等均显 黄色。实验室检查，将油脂取出后于沸水浴中加热，颜色减退， 由橙黄变为淡黄，接触空气氧化后颜色加深。或取脂肪少许，用 50%酒精振荡抽提后，在滤液中加10?20滴浓硫酸显绿色，继 续加酸加热而显蓝色者，是黄疽的特征。黄脂是指黄色色素在脂 肪组织内沉着，仅皮下、网膜、肠系膜、腹部脂肪显黄色。放置 冰箱或人冷库后颜色消退，水煮以后可恢复为淡黄色，一般无异 味，或有点像煮玉米揭锅时的气味。黄脂病虽与黄脂类似，但一 般都有鱼腥臭味，尤其是用
蚕蛹、鲜鱼饲料喂的猪，气味明显， 加热后更明显。镜检可见脂肪组织间有蜡样黄色颗粒。
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