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中医药学主题词表:类胡萝卜素类
医药数据库中心
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异名
胡
萝卜
烃类
英文名
Carotenoids
分类号
TD30.080.025+
定义
链状或环状含有8个异戊间二烯单位、四帖烯类头尾连接而成的多聚异戊间二烯化合物，是一类溶于水的色素，存在于植物和有光合作用的细菌中，在光合作用过程中起辅助色素的作用。天然胡萝卜素类有防治癌的作用，可作为营养保健食品的强化剂添加在各类食品中。
标引注释
属萜类
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