术膏酒

《千金》卷七。

生白术（净洗)1石5斗（捣取汁3斗，煎取半)，湿荆25束（束别3尺，围各长2尺5寸，径头2寸，烧取沥3斗，煎取半)，青竹30束（束别3尺，围各长2尺5寸，径1寸，烧取沥3斗，煎取半)，生地黄根5大斗（粗大者，捣取汁3斗，煎取半)，生五加根36斤（洗净讫，锉，于大釜内以水4石煎之，去滓澄清，取汁7斗，以铜器中盛，大釜内水上煎之，取汁3斗5升)。

脚弱风虚，五劳七伤。

以上白术等五种药，总计得汁9斗5升，好糯米1石5斗，上小麦曲8斤，晒干为末，以药汁6斗，浸曲5日，待曲起，第一投净淘米7斗，令得30遍，下米置净席上，以生布拭之，勿令不净，然后炊之，下（饣贲)，以余药汁浸（饣贲)，调强弱更蒸之，待（饣贲)上痂生，然后下于席上，调强弱冷热如常酿酒法，酝之瓮中，密盖头。3日后第二投，更淘米4斗，一如前法投之，3日后即加下药：桂心、甘草、白芷、细辛、防风、当归、麻黄、芎藭各6两，附子5两，牛膝9两，干姜、五加皮各1斤。上药(口父)咀讫。第三投以米4斗，净淘如前法，还以余汁浇（饣贲)重蒸，待上痂生，下置度上，调冷热如常酿法，和上件药投之，3日外，然后尝甘苦得中讫，密封头14日，乃压取清酒。

1服4合，日2次，细细加，以知为度，温酒不得过热。

慎生冷、醉滑、猪、鲤鱼、蒜、牛肉等。

《千金方衍义》：脚气之病多缘肾虚痹湿所致。以脾湿故用白术、肾虚故用五加，血燥故用地黄，风湿故用湿荆，筋急故用竹沥；用以酿酒，次第更加后药，较之浸酒，工力虽繁，而功用询不寻常。

本方方名，《外台》引作“白术膏酒”。