初学教室:铁棍山药的味道？

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前两天买了6斤铁棍山药，干的，圆片。每次煮粥的时候，放进去十几片，

觉得山药的味道略酸，而粥的味道没有什么变化？

很想知道，哪位同志吃过真的铁棍山药粥，是不是应该有点酸呀。还是被人骗了，什么原因呢。

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铁棍山药发表于5楼查看完整内容

你被骗了。酸味是用硫磺熏蒸过的山药片，看起来非常白，很好看。是不能吃的。我们健康商场里面的山药片都是翻地垆土铁棍山药人工切片，纯天然晒制而成的无硫干片，再买铁棍山药干品请到健康商场，http://store.med126。com

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2^#

发表于 2012/4/16 17:17|只看该作者

吃过，鲜品，没有酸味。干品是否熏过
－－－－－－－－－－－吃过，鲜品，没有酸味。
－－－－－－－－－－－被熏过硫磺了吧
－－－－－－－－－－－

elmtree 发表于 2012/4/16 15:25
前两天买了6斤铁棍山药，干的，圆片。每次煮粥的时候，放进去十几片，

觉得山药的味道略酸，而粥的味道没 ...

你被骗了。酸味是用硫磺熏蒸过的山药片，看起来非常白，很好看。是不能吃的。

我们健康商场里面的山药片都是翻地垆土铁棍山药人工切片，纯天然晒制而成的无硫干片，再买铁棍山药干品请到健康商场，http://store.med126。com

－－－－－－－－－－－很想知道，山药是怎么被弄干的？被硫磺熏过都会变白，大家都知道，难道也会变酸吗？很想知道。不过，确实，应该干品的尺寸要比鲜品的尺寸要小，泡开以后，变的很大，就有点怀疑了。
－－－－－－－－－－－路过，没吃过。
－－－－－－－－－－－吃过鲜品，没有酸味。切片的时候有股中药味。蛮好。
－－－－－－－－－－－昨天，我也吃了鲜品，是蒸熟的。果然不是酸的。奇怪呀。
－－－－－－－－－－－还是吃鲜品好！

...

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