风湿性关节炎患者在治疗用药的同时,配合饮食疗法,有相得益彰之功。现将几种食疗方介绍如下:
(1)生
姜鸡:用刚刚开叫的公鸡1只,
生姜100~250g,切成小块,在锅中爆炒焖熟,不放油盐。会饮酒者可放少量酒,1天内吃完,可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛,喜暖怕寒者。
(2)
鹿茸鸡:以当年的公鸡1只,鹿茸3~6g,在锅内焖熟,不放油盐。吃肉喝汤,两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿疼痛者勿用。
(3)
赤小豆粥:赤小豆30g,
白米15g,白糖适量。先煮赤小豆至熟,再加入白米作粥加糖,能除湿热。
(4)苡米粥:苡米30g、
淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮苡米,米烂熟放入淀粉少许,再加砂糖、桂花。作早餐用,能清利湿热,健脾除痹。
(5)
防风苡米粥:防风10g,苡米30g。水煮,每日1次,连服1周,能清热除痹。
(6)
木瓜汤:木瓜4个,蒸熟去皮,研烂如泥,
白蜜1kg炼净。将两物调匀,放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1~2匙饮用。能通痹止痛。
(7)
葱白粥;煮米做粥,临熟加入葱白,不拘时食,食后覆被微汗,能解表散寒。
(8)生姜粥:
粳米50g,生姜5片,连须葱数根、
米醋适量。用砂锅煮米做粥,生姜捣烂与米同煮,粥将熟加葱、醋。食后覆被出汗,能解表散寒。
(9)
川乌粥:生
川乌头3~5g,粳米30g,姜汁10滴,
蜂蜜适量。将乌头捣碎研为极细末,粳米煮粥,沸后加入川乌头末改文火慢煎,熟后加入生姜汁及蜂蜜搅匀,稍煮一二沸即可。宜温服。患者有热性疼痛,在
发热期间及孕妇忌服。本方不可与
半夏、
瓜蒌、
贝母、
白及、
白蔹等中药同服。此粥能祛寒止痛。
(10)老
桑枝煲鸡:老桑枝60g,雌鸡1只约500g,加水适量煲汤,用
食盐少许调味,喝汤吃肉。能温经散寒,清热除湿。
(11)猪脚
伸筋汤:苡米、木瓜、
伸筋草、
千年健各60g,用纱布包好,与猪脚1~2只,放于锅内,文火煨烂,去渣,不放盐。喝汤吃肉,分两餐食用。能祛风湿,补肝肾。