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本草求真:核桃仁适合生吃还是熟吃

仁适合生吃还是熟吃,哪种功效大
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原帖由 lifyy 于 2009/10/31 00:58 发表
核桃仁适合生吃还是熟吃,哪种功效大

桃仁是生吃最好的,但是要知道怎么吃,需要用开水浇到核桃仁上,浸泡一两分钟,将外皮的苦味去掉,然后再吃。
-----------我生吃核桃容易“上火”,喉咙干干的。熟吃就没有此感觉。
-----------像我这种就喜欢核桃仁那个苦味的吃法看来是错误的了,谢谢莲花
-----------核桃仁外面一层薄皮叫做紫衣,味涩而敛。连紫衣吃能固涩肾气,最好不要去掉。
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