砂锅明火煲中药,守上一个时辰,三碗水煎成一碗,盛出浸着诚意的汤药。
如今,传统的煎药方法正在被取代:如同冲速溶
咖啡,撕开一个个小塑料包装,把已经提炼成颗粒状的
当归、
黄芪、
防己……倒进杯里,开水一冲,即可饮用。
3月9日,记者了解到,目前中药免煎颗粒已悄然现身沈城两家大型医院,这种冲咖啡式的中药喝法受到年轻白领和上班族们的欢迎;而大多数习惯了煎煮汤药的中老年市民则质疑其功效和价格。
听着新鲜:喝中药就像冲咖啡
中药免煎颗粒,就是直接把中药材中的有效成分提取出来,制成颗粒冲剂。
中国医科大学附属盛京医院药学部主管药师齐君介绍,目前免煎颗粒的种类能涵盖市面上90%左右的中药饮片,常用的中药饮片都可以找到对应的免煎颗粒。
记者看到,一小袋重量仅为3克的当归颗粒剂,包装上注明“有效成分相当于10克饮片”。
正在药局取药的李女士说,她的丈夫患有慢性胃病十多年了,长年吃中药调理,处方上经常有将近二十味中药,一次要抓齐半个月的药量。“光是抓齐药,我就得拎上两大袋子,让药房代煎成汤药后,有十多斤重。”而现在,李女士扬了扬手里的一个中型塑料袋,“变成颗粒就这么点儿,一冲就行了。”
齐君介绍,推出免煎颗粒以来,医院最初一天只能接四五张方子,到现在每天有三四十张方子。
有点怀疑:价格和功效拦住人
同时提供中药饮片和颗粒剂两种剂型的
辽宁中医药大学附属医院药剂科科长宋雅萍介绍,选择免煎颗粒的人占五分之一,大多数老病号还是选择汤药。
首先还是价格因素。记者将几种常用的中药饮片和免煎颗粒的价格进行了对比,由于增加了提纯加工费,多数颗粒的价格高出饮片二成左右,只有个别颗粒,例如
野菊花、
山楂、川贝等配方颗粒的价格略低于中药饮片。对于常年用药的老病号来说,汤剂价格还是更低廉。记者了解到,中药免煎颗粒已经纳入了基本医疗保险名录,基本药品目录中的药材都可以走医保。
颗粒的药效有没有煎煮的好?有市民表示怀疑:“看着颗粒心里画魂,不如真材实料的放心。”
逐步接受:白领尝试保健中药
中药变速溶,迎合了繁忙的上班族,甚至在部分白领群体里掀起了一股喝保健中药的热潮。记者在药局看到了来开免煎颗粒的白小姐。
“我很信中医中药,可是汤药一是难喝,二是煎起来麻烦,现在变成颗粒,让我可以接受。”白小姐说。她经常找中医开一些传统的女性补血养颜的方子,像“
四物汤”之类,效果很好,同事们也都纷纷效仿,随之也对中医药发生了深厚的兴趣。
记者了解到,千百年来一直服务国人健康的汤药,在近年来临床使用率不断下降,许多现代人甚至已经摒弃了汤药。而中药剂型的变革一下子把年轻人和中医药的距离拉近了。(记者 叶青)
“凡服汤药,虽品物专精,修制如法,而煎药者鲁莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功。”——明代 李时珍《本草纲目》
来源:沈阳日报