中医讨论:盐的危害

盐是人体必不可少的调味料，但人们很少研究盐对人体的危害。在日常生活里我们会看到把肉放入冰箱里冷冻，能够保存很长的时间，这里就是阴阳学说里的“阴成形阳化气”。冷为阴，热为阳，大家都知道。同理把肉用食盐腌制，即使是在常温下，肉也能保存很长时间，肉的臭气都不会散发，这里阳不化气是因为食盐是纯阴。盐能阻止腌肉变质，其原理即是使肉也变成“阴实”之物，这样肉就不容易“化气”，不容易升发。    同理我们可以得到，大量的食用盐会使人体的所有新陈代谢变慢甚至停泄。现代医学所谓的“血糖高，尿酸高，血脂高，胆固醇高，血压高，类风湿因子高”等等。。。。。能够看得见的，有形的皆为阴（包括癌症肿瘤)，肥胖症。
    以上所列的“高的”少吃盐，否则，再吃多少药也难降下哪些指标，因为盐把它们“固住”了。“低的”可以相对多次一点盐，不过也要中病即止。
    记住“淡味才是真，盐防碍我们体内的垃圾排泄”。

－－－－－－－－－－－有道理

－－－－－－－－－－－学习了
－－－－－－－－－－－很有道理 谢谢
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鹽也是人體所需，五味中以鹹能軟堅，常常治療腫瘤藥物中，需要大量鹹味藥，如海藻、昆布、牡蠣等。但如今鹽的確是個問題，一是過份提純，人造因素太多，失去鹽原有的一些作用。另外一個主要問題是食鹽過量，過量了就好比把人體製作成"陰實"的醃肉了。製作韓國泡菜有些講究，或許有點啟發意義，一是要用海鹽，不然味道不好，二是鹹度適中，太淡泡菜就變味或變質，太鹹則泡菜不發酵，泡菜變鹹菜了。人體是個微生物的共生體，體內益生菌群是人體健康、代謝和免疫很關鍵的保障。益生菌群也有個適應的鹹度，鹽太少、太多都不合適，一般說差不多是海水的鹹度為宜。所以，五味還是以均衡比較好，既不能過食，也不能如部份西醫那樣一味敵視鹽份。

－－－－－－－－－－－有见地！